Бренд «Эллас» випустив 14 млн мальків белоногой креветки в природні ставки на площі понад 140 гектарів у селі Портове Роздольненського району. Про це повідомив керівник компанії Олександр Шубаев.
Раніше повідомлялося про те, що найбільший російський виробник креветки — бренд «Эллас» — завершує будівництво 10 ставків по інтенсивному вирощуванню белоногой креветки загальною площею 2,2 га. Запуск цих ставків дозволить збільшити щільність посадки малька креветки в 3-4 рази в порівнянні з природними водоймами.
Інвестор розвиває виробництво белоногой креветки Ваннамей під брендом «Эллас» на базі рибколгоспу імені Кримських Партизан в Роздольненському районі Криму. У 2020 році тут планується виробництво креветки на 10 га інтенсивних і 520 га природних ставків, які наповнюються морською водою по каналу. Видобуток натурального корму — артемії, гаммаруса, мотиля — компанія веде на озері Сиваш.
«Мальків креветки випустили в чотири заходи з 4 по 14 червня. Весь посадковий матеріал був закуплений у найбільшого світового виробника — таїландської компанії Charoen Pokphand. Нам вдалося організувати доставку і випуск мальків у відведений для транспортування час, тому виживаність в середньому склала близько 95%», — розповів Шубаев.
За словами глави компанії, перед запуском ставки зі свіжою морською водою були насичені природними кормами, яка компанія видобуває самостійно — рачком артемії, мотилем, гаммарусом. «Ми з самого початку взяли курс на створення екопродукт, тому ростимо креветку в природних умовах на натуральних кормах. Наша мета — створення абсолютно нового для Росії продукту — свіжої живий креветки, відповідає вимогам закону про органічної продукції», — повідомив Олександр Шубаев.
Він зазначив, що за підсумками сезону в серпні-вересні «Эллас» розраховує зібрати врожай не менш 300 тонн креветки. «Компанія не ставить перед собою завдання вийти на максимальну продуктивність в перші ж роки роботи. Скажімо, ми можемо довести креветку до більшого розміру у вересні, але вирішили задовольнити підвищений попит вже в серпні — до початку місяця у нас буде креветка вагою близько 18-20 грамів», — зазначив Шубаев.
