Чудовий рецепт з простих продуктів, готуємо в духовці! Кабачки для рецепта візьмемо молоденькі, що б не чистити шкірку і було поменше насіння.
Рецепт: кабачки 3 шт фарш 400 г,зелена цибуля 1 пучок,помідор 1 шт,сіль, чорний перець,сир 100 гр,гострий перець 12 шт,часник 2 зуб,рослинна олія.
Поріжемо на тонкі пластинки (по довжині) і злегка обсмажимо на сковороді в невеликій кількості олії.
Для начинки змішуємо фарш, дрібно порубаний лук, часник пропущений через прес), сіль, чорний перець, половинку гострого перцю. Так само взяла філе помідори (без шкірки і насіння) і порізала дрібним кубиком. Все добре перемішуємо, вийшло дуже ароматно!
На кожну смужку кабачка викладаємо фарш і загортаємо рулетом. Виставляємо рулетики в підготовлену форму.
Готуємо фаршировані кабачки в розігрітій духовці при температурі 200 градусів, хвилин 30-40. На цей час накриваємо фольгою або пекарської папером. Після приготування посипаємо натертим сиром і ще на 5 хвилин у духовку.
Вийшло смачно! Коли кабачків багато і не знаєш, що з них приготувати, цей рецепт не раз виручить! Готуйте на здоров’я і з задоволенням!
