Як каже мій чоловік, є смачна яєчня, а є смажені яйця. Щоб приготувати відмінне блюдо для всієї родини, просто кинути яйця на розпечену сковороду недостатньо. Трохи фантазії, і звична страва перетворюється на кулінарний шедевр. А для перетворення потрібно і багато ні мало — звичайні часникові стрілки, помідор і кабачки.
Як зробити яєчню
Часникові стрілки — джерело вітамінів. За кордоном це делікатес, а у нас викидають! Смажені стрілки нагадують гриби і готуються в два рахунки. А сильний часниковий смак чудесним чином перетворюється під час гасіння.
Тому, часникові стрілки — відмінний інгредієнт, щоб зробити нудний сніданок або вечерю пікантним. До того ж, стрілки можна заморожувати запас, додавати в борщ, рагу і весь рік балувати себе незвичайними стравами.
Рецепт яєчні з часниковими стрілками можна змінювати під себе, додаючи інгредієнти на свій смак. І помідори, і шпинат, і шматочки ковбаси зроблять це просте блюдо приголомшливим.
Інгредієнти
- 150 г часникових стрілок
- 1 молодий кабачок
- 2 помідори
- 4 яйця
- свіжа зелень
- 1 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. вершкового масла
- сіль, спеції за смаком
Приготування
Якщо у тебе на дачі росте часник, викидати стрілки — злочин! Ця зелень — відмінне доповнення до перших і других страв, незамінний інгредієнт омлетів і солоних запіканок. Та й самі стрілки обсмажені на маслі цілком самостійно блюдо.
Зберігай рецепт в закладки і розкажи друзям, як готувати яєчню з часниковими стрілками!
